Шта можете јести са гихтом

Гихт је хронична рекурентна болест повезана са поремећајем метаболизма пурина. То је праћено акумулацијом у телу соли мокраћне киселине - уратес. Ове соли се депонују првенствено у бубрезима и зглобовима, што доводи до нарушавања њихових функција.

У овој болести, крв садржи повећану количину соли мокраћне киселине у поређењу са здравом особом, што се можда неће манифестовати ако особа покуша да избегне грешке у исхрани. Наравно, само одржавање исхране неће успети да се носи са болешћу. Али исхрана ће значајно смањити ризик од погоршања гихта.


Стога је важно запамтити да можете јести са гихтом, и коју храну треба одбацити.

Прво, потребно је смањити унос протеина на 1 г дневно на 1 кг телесне тежине. Промовише формирање мокраћне киселине у људском телу. Такође је потребно ограничити потрошњу соли - до 5 - 6 г дневно. Препоручени унос воде је више од 2,5 литара дневно ако нема придружених болести срца и бубрега. Ни у ком случају се не може прејести! За конзумирање је боље користити храну у куваном облику.

Потпуно искључено: месо младих животиња (телетина, пилићи), нуспроизводи - нуспроизводи обраде трупова животиња (јетра, бубрег, срце, дијафрагма, језик, мозак, плућа, душник, глава, уши, усне, свињетинаноге), риба (харинга, штука, сардина, папалина), кавијар, кава, чај, какао, чоколада, махунарке (грашак, грах, пасуљ, лећа, кикирики), гљиве; производи који садрже велику количину оксалне киселине (кисељак, спанаћ, зелена салата, патлиџан, рабарбара и ротквица), било које кобасице и димљени производи, слане грицкалице, конзервирана храна, маст, супа и јухе, алкохолна пића, посебно пиво и вино; карфиол и бриселски клице, смокве, бруснице, бруснице, квасац, слани сиреви. Ови производи садрже велики број пурина у свом саставу.

Ограничена је потрошња следећих производа: комбинезони, свињетина, говедина и овчје масти, производи од угљених хидрата - џем, кекси, сирупи, слаткиши, мед; слано и укисељено поврће, богати производи.

Може се јести: млијеко, млијечни производи и јуха од млијека у неограниченим количинама, јер доприносе уклањању соли мокраћне киселине из тијела; јаја пилетине и препелице, ораси, производи од брашна, разне врсте житарица, бели хлеб, поврће - тиквице, кромпир, краставци, шаргарепа, купус у свежем и ферментисаном облику, парадајз, бундеве; воће - јабука, кајсија, бресква, шљива, крушка, наранџа; бобице - трешње, трешње, лубенице, боровнице; кувана пилетина, зец, пуреће месо, кувана риба, немасни сир и немасни сир, биљно уље (бољи лан); све врсте ораха, осим кикирикија; компоти, поврће и воћни сокови, киссел, јухе од поврћа, кавијар од скуасх и патлиџана, зачини - копар, першун, ловоров лист, цимет, ванилин,лимунска киселина.

Препоручује се: алкалне минералне воде - Борјоми, Ессентуки бр. 17, Семигорскаиа, Лузханскаиа, Дилијан и друге.

Од свих намирница које пацијент може да поједе, најкориснији су:

  • Кромпир. Садржи велику количину калијума и мало натријума, због чега има диуретичко дејство. То је један од најпопуларнијих дијететских производа за гихт.
  • Тиквице. Промовисати излучивање вишка воде, соли и мокраћне киселине.
  • Краставци. Садрже велику количину калијума и закључке, што доприноси појачаном уклањању соли мокраћне киселине из организма.
  • Бундева. Побољшава све врсте метаболичких процеса, спречава стварање уратних каменаца у бубрегу.
  • Парадајз. Складиште есенцијалних витамина, минерала неопходних пацијенту са гихтом.

Код погоршања болести прописане су лекови и постељина. Месо и рибљи производи потпуно су искључени из исхране. Основа исхране су течна и полутечна храна: течне каше; супе куване у поврћу са додатком житарица; млечни и млечни производи, желе, компоти, поврће и воћни сокови.

У лечењу наглашеног погоршања, главну улогу има дан поста, храна се не конзумира тог дана. Можете узети само алкалну минералну воду, компоте, желее, сокове од воћа и поврћа, сок од лимуна, разблажен водом. Следећег дана, одредите уобичајеноанти-гихт дијета са високим садржајем витамина и минерала. Такође треба имати на уму да код кувања меса и рибе, део пуринских база садржаних у овим производима прелази у бујон, стога се не препоручује узимање таквих јуха, како током егзацербације, тако иу ремисији болести.

Којим лекаром да се посаветује

Ти производи садрже велику количину пурина. Особе које пате од гихта су контраиндиковане.

За дијету за гихт, консултујте нутриционисте. Реуматолог који посматра пацијента ће такође помоћи у томе.