Шта можете јести са болестима јетре - препоруке за исхрану

Нажалост, данас многи људи имају абнормалне функције јетре. Сматра се да је исхрана код ових болести најважнија за организам, тијело је врло ограничено, међутим, ово мишљење је погрешно. Списак производа дозвољених за употребу код особа које болују од болести јетре је прилично широк, а правилно изабрана терапијска дијета ће помоћи у заштити јетре од непотребног стреса, пружајући организму све потребне хранљиве материје. Шта можете да једете код болести јетре, наш чланак је посвећен.

У исхрани пацијената количина конзумиране масти је ограничена, па угљени хидрати постају главни извор енергије. Исхрана треба да садржи довољну количину лако пробављивих протеина и витамина, јер су неопходни да би се обезбедили регенеративни процеси у ткиву јетре.

Садржај
  1. Допуштени производи
  2. Забранени продукти
  3. Правила за исхрану и кухање
  4. Којим лекаром да се посаветује
  5. Погледај популарне чланке


Довршени производи

Млечни производи морају бити присутни у исхрани особе која болује од болести јетре.

Људима који пате од обољења јетре саветује се да једу бели хлеб, суве и суве, тестенину и све кашице од житарица. У прехрани морају бити присутни млијечни производи, као што је цјелинамлеко, павлака, кефир, кисело млеко, рјаженка, скут и сиреви. Треба изабрати млечне и млечне производе са смањеним садржајем масти.

Мало масно месо (говедина, зец, коњско месо, пилетина) и риба (бранцин, смуђ, бакалар, пастрмка), као и бјелањак су корисни. Допуштено је додати мало маслаца храни, биљна уља су веома корисна (маслина, сунцокрет, ланено, кукуруз). Јухе треба кухати у поврћу или млијеку.

Дијета за болести јетре мора нужно укључивати довољну количину поврћа које не садржи крупна влакна. Нарочито корисне мрква, бундеве, репа, парадајз, тиквице, јерузалемске артичоке, шпароге, зелена салата и зеље. Такође је потребно јести воће (осим крушака). Умерено, шећер се може додати храни. Слаткиши би требали бити префериранији од меда, џема, мармеладе, сљезова, слаткиша, јетре, мерингеа, бобица и воћног пјену, суфла и желеа. Пићима су дозвољени слаби чај и кава, воћни сокови, компоти, бобице.

Ако се пацијент осећа задовољавајуће, онда је уз дозволу лекара понекад могуће јести шунку, ниско-масну шунку, сир, цело јаје и свеж кисели купус. Од јаја је боље кухати на пари омлет.

Забранени производи

Пацијенти са болестима јетре не би требало да једу свежи и ражени хлеб, тврде сиреве и жуманце. Масно месо (свињетина, јагњетина, патка) и риба (лосос, харинга) негативно утичу на јетру,димљено месо, конзервирана храна. Извадите из стола и сланину и сланину.

Из прехране је потребно искључити бадем и орахе, незреле плодове, поврће које садржи грубе влакне (махунарке, све врсте купуса, репу, рутабагу, ротквице, краставце, бели лук) и гљиве. Не препоручује се додавање врућих зачина и зачина јелима, као што су сирће, сенф, бибер.

Људи који болују од болести јетре мораће да напусте чоколаду, какао, слаткише са масним кремама, сладолед. Употреба алкохолних пића је строго забрањена.

Правила за исхрану и кухање

Људима који пате од обољења јетре препоручује се да користе фракцијску исхрану. Храну треба узимати у малим порцијама на 4-6 пријема. Храна мора бити топла, не можете јести јако топле или хладне оброке и пића.

Препоручује се кување јела печењем у пећи, парењем и кључањем. Не користите месне јухе и пржене завоје за супе. Месо и риба треба кувати без употребе масти.

На први поглед, чини се да је исхрана за болести јетре веома ограничена, али није. Комбиновањем дозвољених намирница можете припремити разна укусна јела. У циљу диверзификације менија, можете користити павлаке и сос од парадајза и умака, лимунов сок, зеље. Месо има сасвим другачији укус, ако га печете у сосу од јабуке са медом. Од свјежег сира можете скухати разна јела (цхеесецакес, \ тлењиве кнедле, касероле) и десерти. Свеже салате и зеље се користе за припрему свих врста салата уз додатак биљних уља.

Таква исхрана ће користити не само особама које пате од болести јетре, већ и онима који немају здравствене проблеме.

За болести јетре, обратите се гастроентерологу. О исхрани код болести овог тела најбоље је консултовати нутриционисте. У неким случајевима потребна је консултација са хепатологом, специјалистом за болести јетре.

Видео верзија чланка