Пребиотици

Већина оних који су заинтересовани за очување јавног здравља чули су за пробиотике који помажу да се ухвате у коштац са проблемима цревне микрофлоре. Много мање људи зна за пребиотике. Међутим, ове супстанце немају мање, ау неким ситуацијама и већу терапеутску вредност.


За разлику од својих познатих пробиотика “браћа”, пребиотици не садрже живе гљиве или микробе. Према речима међународних стручњака Светске гастроентеролошке организације, ове супстанце се не апсорбују у дигестивној цеви, али имају несумњив позитиван ефекат на организам домаћина, намерно стимулишући поделу и /или активност корисних цревних микробних ћелија.

Постоје различити типови савремених пребиотика. Оне могу укључивати:

  • прехрамбени производи (влакна, олигосахариди, полисахариди, антиоксиданти итд.);
  • биолошки адитиви (еубицор, пробаланс, локло, закофалк, итд.);
  • фармаколошка средства (хилак-форте, дупхалац, мукофалк).

Без обзира на њихово природно или синтетско порекло, сви они имају различите лековите ефекте.

Позитивни квалитети пребиотика

Приликом обнављања интестиналног микробног статуса, пребиотици стимулишу сложене вишестепене биохемијске реакције жељених интестиналних микроорганизама. Они снабдевају „пријатељске“ бактерије енергијом и супстратима важним за њих (аминокиселине, витамини, антистресни пептиди, итд.), Обезбеђујући оптималне услове за репродукцију бифидобактерија и лактобацила

Пребиотици "закисле" околину у цријевном лумену, стварајући врло неповољну позадину за трајно постојање патогених и /или условно патогених бактерија.

Осим тога, пребиотици имају благотворан учинак на различите функције самог људског тела. Ови позитивни ефекти пребиотичких супстанци укључују:

  • муколитичко деловање (танки слуз);
  • репаративно дејство (утиче на регенеративне процесе у слузници);
  • побољшање мотилитета црева (нарочито код констипације);
  • смањење стварања гаса;
  • олакшавање синтезе витамина Б и витамина К;
  • антибактеријско дејство.

Преобиотици за прехрана

Да би се компонента хране сматрала пребиотиком, она се не би требала разбијати путем дигестивних ензима и апсорбирати у горњим дијеловима дигестивног тракта.

Различити типови дијететских влакана углавном задовољавају ове критерије. Често се називају баластним супстанцама или дијеталним влакнима. Они имају опипљиве користи акодисбиотске проблеме код пацијената (повреде квалитативног и квантитативног састава цревних бактерија), стимулисање раста лактобацила и стрептокока, као и сузбијање репродукције Есцхерицхиа (Есцхерицхиа цоли) са измењеним ензимским својствима. Обрадом баластних супстанци, "добри" цревни микроорганизми формирају посебне масне киселине (кратки ланци), који су важан извор енергије за ћелије цревне слузнице и штите је од дистрофије. Поред тога, влакна смањују цепање заштитне цревне слузи која се јавља под утицајем условно патогених или патогених микроорганизама.

Диетна влакна богата:

  • воће и суво воће;
  • махунарке;
  • поврће (посебно коренасто поврће);
  • зелено поврће;
  • житарице;
  • разне мекиње;
  • гљиве;
  • морска кељ и друге алге;
  • специјални концентрати за исхрану влакана.

Компоненте хране са установљеном пребиотичком активношћу се сматрају:

  • инулин (његови извори хране су цикорија, бели лук, лук, пшеница, банане, артичоке, празилук, корен маслачка);
  • фруктоолигосахариди (житарице, мед);
  • галакто-олигосахариди (животињско млеко);
  • олигосахариде сојине сурутке;
  • женски олигосахариди млека (колострум, зрело мајчино млеко);
  • пиродекстрин (налази се у кукурузном и кромпировом скробу).

Инулинска цикорија и угљени хидрати - олигосахариди фруктозе су званично признати као природни пребиотик.састојци хране у већини европских земаља иу САД. У овим земљама, инулински олигосахариди се користе као стабилизатори пене, замена за шећер, додани ферментисаним млечним производима, желеима, сладоледу, хлебу, кексима, баби формули.

Потенцијални пребиотици сматрају маннанолигосаццхаридес (ћелијског зида компонента квасца), глуцоолигосаццхаридес, лактоза (млечни шећер садржан у свим млечних производа који садрже), Арабиногалактан (фоунд у парадајзу, пшенице, шаргарепа, ротквице), пектин олигосахариди (пектин јабуке и агруми).

Пребиотици - лекови и биолошки адитиви

Пребиотици помажу у обнављању нормалне цревне микрофлоре.

Будући да је прехрамбене пребиотике тешко дозирати и далеко од свих пацијената, они могу савјесно слиједити прехрамбене препоруке, фармацеути су развили лијекове и биолошке додатке с пребиотичким учинком.

Најпознатија фармаколошка средства су хилак-форте и дупхалац (лактулоза). Први од њих је стерилни концентрат супстанци - бактеријски производи (млечна киселина, разне аминокиселине, масне киселине са кратким ланцем, итд.), Па је његова главна улога утицај на „добре“ цревне бактерије које живе у нашим цревима. Лактулоза (вештачки дисахарид изведен из млечног шећера) такође има не само пребиотички ефекат, већ се користи и за констипацију, као и за хепатичну енцефалопатију.

Пара-аминобензојева киселина (Амбен, Памба) и калцијум пантотенат су мање познати. Ови лекови се користе од различитих врста бифидобактерија и доприносе значајном повећању њихове биомасе.

Поред пребиотских лекова на руском тржишту постоји и велики број свих врста дијететских суплемената (локло, еубикор, зафофалк, фервитал, итд.). У напоменама многих средстава наводе се позитивни ефекти на цревну микрофлору. Међутим, да не бисте постали жртве бескрупулозних произвођача и дистрибутера, пре употребе пажљиво проучите састав купљеног додатка. Доказани пребиотички ефекти имају компоненте као што су:

  • дијетална влакна;
  • олигосахариди (фруктоолигосахариди, лактулоза, галактоолигосахариди);
  • микробне и биљне екстракте (шаргарепа, кромпир, квасац, кукуруз, бундеве, пиринач, бели лук, итд.);
  • екстракти алги;
  • антиоксиданти (витамини Е, А, Ц, убикинон, селен, каротеноиди, глутатион);
  • моносахариди, алкохоли (рафиноза, сорбитол, ксилитол, ксилобиоза, итд.);
  • полисахариде (декстрин, инулин, пектини, хитосан, итд.);
  • аминокиселине (валин, глутаминска киселина, аргинин, итд.);
  • незасићене масне киселине (на пример, еикосапентаенска киселина);
  • лектини;
  • ензими (бактеријска бета-галактозидаза, сахаромицете протеаза, итд.).

Предности и недостаци пребиотика

У односу на пробиотике, пребиотички агенси имајуглавни и вриједни квалитет. Они не уводе живе микроорганизме у цријево, који могу бити биолошки или генетски удаљени организму одређеног пацијента, али на сваки могући начин доприносе расту и добробити њихове “природне” корисне флоре. Пошто пребиотици не садрже гљивице и микробе, могу се безбедно комбиновати са антифунгалним лековима и антибиотицима од првог дана лечења. Поред тога, они су:

  • мање зависи од услова складиштења (не треба их чувати у фрижидеру);
  • отпорнији на штетне ефекте компоненти жучи и желучаног садржаја;
  • не захтевају за своју сврху резултате прелиминарног засијавања фецеса за дисбактериозу ;
  • може побољшати конзистенцију столице, елиминисати токсине, тешке метале, алергене, карциногене, смањити холестерол, побољшати квалитет жучи (дијетална влакна);
  • се прописују трудницама, дојиљама, дјеци;
  • добро се стапају са пробиотицима.

Стога, у светлој дисбактериози, пребиотици се сматрају достојном алтернативом пробиотским лековима.

Али чак и ови дивни лијекови и додаци имају своје тешке слабости. И доктори и њихови штићеници треба да запамте да провоцирају: \ т

  • привремена или трајна надутост (лактулоза и дијетална влакна);
  • спастички болови у трбуху - цревне колике (овај ефекат дијеталних влакана је због повећане моторичке активности црева);
  • губитак витамина, макро и микронутријената(дијетална влакна са продуженом употребом);
  • повећана упала цревне слузнице у њеном почетном присуству (груба дијетална влакна механички иритирају слузницу);
  • тромбоза (пара-аминобензојева киселина).

Сви пребиотици - концентрати влакана хране немају пријатна органолептичка својства, па их је тешко дати малој дјеци. Неки биолошки додаци немају довољно доказа (нису прошли све фазе неопходних клиничких прегледа).

Којим лекаром да се посаветује

Терапеут, гастроентеролог, педијатар, нутрициониста може рећи о предностима пребиотика - било који специјалиста који ради са болестима или дисфункцијом црева.

Диетитиан С.Г. Макарова говори о про- и пребиотицима:

Видео о улози про-и пребиотика у телу: