Дијета са камењем у жучи

Болест у којој се детектују жучни каменци зове се цалцулоус цхолециститис. Многи људи свих узраста наилазе на ову болест, има случајева болести чак иу детињству. Сви пацијенти са калцулозним колециститисом морају да прате посебну исхрану. Правилна исхрана може помоћи у избјегавању погоршања болести и повећању трајања ремисије. Треба напоменути да у неким случајевима чак и строго придржавање дијете не може осигурати пацијента од развоја егзацербација и компликација болести.

Садржај
  1. Исхрана галлстонес
  2. Којим лекаром да се консултује
  3. Погледај популарне чланке


Постоји терапијска дијета број 5, развијена посебно за пацијенте који болују од обољења јетре и жучне кесе, укључујући калцулни холециститис. Дијете треба стално одржавати у периоду ремисије болести, када дође до погоршања, потребно је консултовати лијечника за препоруке о исхрани и лијечењу.

Прехрана број 5 подразумева добру исхрану са нормалним садржајем протеина и угљених хидрата и мало ограничење производа који садрже животињске масти. Храна која садржи велике количине холестерола је искључена из исхране, а количина хране богате влакнима, пектинима, макро и микроелементима се повећава.

Оброци се припремају помоћу парепрерада, печење, печење, кување. Осим тога, потребно је само самљети поврће које садржи велику количину влакана и чврсто месо. Храна треба да буде топла, хладне хране и пића су искључени. Дијета је дјеломична, храна се узима 5-6 пута дневно у исто вријеме у малим униформним порцијама, преједање не би требало допустити. Количина унесене течности дневно, укључујући и јухе, мора бити најмање 1,5–2 литра.

Исхрана галлстонес

Супе од поврћа треба да буду присутне у исхрани особе која пати од ове болести.

Јухе морају бити присутне у исхрани. Треба их кухати на сухом поврћу, дозвољене су млечне и воћне јухе. Поврће и брашно за дресирање нису пржени, дозвољено је користити сушено поврће и зачинско биље. Не можете користити месне и рибље чорбе за прављење јуха, супе гљиве и окрошке.

Од пекарских производа треба изабрати ражени и пшенични хлеб од брашна 1 или 2 сорте јучерашњих колача. Мени можете разноврсити богатим пекарским производима пуњеним куханим месом или рибом, свјежим сиром или јабукама. Неприхватљиво је користити свјежи крух, посебно вруће или топло, производе од лиснатог тијеста и квасног тијеста и пржене пите.

Пацијенти са калцулозним колециститисом бирају месо са сиромашним месом. Препоручује се јести говедину, мршаву овчетину и свињетину, зечје месо, ћуретину и пилећа прса. Са добримповремено је дозвољено јести кобасице од млека, куване кобасице и шунку.

Рибе такође морају да бирају сорте са ниским садржајем масти (бакалар, навага, полак, штука, река, итд.). Јела од меса и рибе могу се кувати у облику суфле, ћуфте, кнедле, кувати и пећи у рерни са целим комадом.

Потребно је да се изузму масне врсте меса, живине (патка, гуска) и рибе (харинга, скуша, саури, халибут, папалина, итд.). Исто се односи и на такозване животињске нуспроизводе (јетра, бубрези, мозак), као и масне и животињске масти. Није дозвољено јести димљено месо, већину кобасица, конзервирано месо и рибу и паштете, кавијар.

Млечни производи морају бити присутни у терапијској исхрани за калкулозни холециститис. Дозвољено је користити безмасно млијеко и кефир, јогурт, кисело врхње (приликом кухања и као зачина), ниско-масни свјежи сир и сир. Можете скухати разна јела од скуте, као што су колачи од сира, лењиве кнедле или сложенице. Не препоручује се јести масно млеко и млечне производе, слане, зачињене и масне сиреве.

Уз ову болест је дозвољено јести јела од било које житарице, посебно су корисне зобене пахуљице и хељда. Треба да изаберете пасту од дурум пшенице.

Дијета омогућава припрему јела од разних врста поврћа. Можете кухати све врсте салата, биљни кавијар, варива од поврћа. Изузетак су махунарке, спанаћ, ротквице, ротквица, кисељак, свежи зелени лук, печурке, бели лук.Не можете јести укисељено поврће.

Дозвољено је јести воће и јагодичасто воће, осим киселог (цитруси, бруснице, киселе сорте шљива, грожђа, јабука), свјеже, куване, печене, као пуњење за витке пите. Дозвољено је кухање компота, желеа, прављења желеа и пјене из сушеног воћа.

Од слаткиша, предност треба дати мерингу, мармелади, слаткишима, слаткишима без чоколаде. Уместо шећера, боље је користити заслађиваче или сорбитол. Искључене су сладолед, чоколада и чоколаде, слаткиши са кремом и кремом.

Дозвољено је додавати маслац посудама, као и рафинисана биљна уља (маслина, сунцокрет). Искључен из дијететског маргарина. Из стола ћете морати уклонити зачинске зачине, киселе умаке, сенф, хрен, бибер.

Можете јести 2 до 3 пута недељно јаје у облику омлета или као део посуђа, али су тврдо кувана јаја и пржена јаја забрањена.

Од пића је дозвољено да се користе слаби чај и кафа са млеком, воћни сокови који нису кисели (не пости), бујон од шипка, зобена каша и воћни желе. Искључује јаку кафу, какао, топлу чоколаду, газирана пића, алкохол.

Којим лекаром да се посаветује

Согласно съдържание на богата композициа и многу медицинските својства, отношение на шипак се сме да користи и за лица оболоченние от цалцулоус цхолециститис.

За комплетан мени, консултујте дијететичара. Стручни савет о овом питањуможе се добити од гастроентеролога. Поред тога, и лекар опште праксе и породични лекар могу да помогну.